BÀI 31. TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ CHẤT DINH DƯỠNG Ở ĐỘNG VẬT

(4 tiết)

I. MỤC TIÊU

1. Kiến thức: 

Sau bài học, HS sẽ:

-       Dựa vào sơ đồ khái quát, mô tả được con đường thu nhận và tiêu hóa thực ăn trong ống tiêu hóa ở động vật (đại diện ở người).

-       Trình bày được con đường trao đổi nước và nhu cầu sử dụng nước ở động vật.

-       Mô tả được quá trình vận chuyển các chất ở động vật, lấy ví dụ cụ thể hai vòng tuần hoàn ở người.

-       Vận dụng những hiểu biết về trao đổi chất và chuyển hóa năng lượng ở động vật vào thực tiễn (ví dụ về dinh dưỡng và vệ sinh ăn uống,…)

2. Năng lực

-       Năng lực chung: 

·      Tự chủ và tự học:biết lắng nghe và chia sẻ ý kiến cá nhân với bạn, nhóm và GV. Tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.

·      Giao tiếp và hợp tác:có thói quen trao đổi, giúp đỡ nhau trong học tập; biết cùng nhau hoàn thành nhiệm vụ học tập theo sự hướng dẫn của thầy cô.

·      Giải quyết vấn đề và sáng tạo:biết phối hợp với bạn bè khi làm việc nhóm, có sáng tạo khi tham gia các hoạt động khoa học tự nhiên.

-       Năng lực về sinh học: 

·      Năng lực nhận thức:Tìm hiểu con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở động vật.

·      Tìm hiểu tự nhiên: Quan sát con đường trao đổi chất dinh dưỡng trong ống tiêu hóa ở động vật.

·      Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học:Vận dụng những kiến thức đã học để cơ thể biết cần uống mỗi ngày của bản thân và các thành viên trong gia đình.

3. Phẩm chất:

-       Chăm chỉ, trách nhiệm, trung thực.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên: 

·      SGK, SGV, Giáo án.

·      Hình ảnh về các bữa ăn của con người.

·      Đoạn phim ngắn về động vật ăn thịt săn mồi, động vật ăn cỏ (nếu có)

·      Tranh ảnh về hai vòng tuần hoàn ở người.

·      Video hoạt động của hệ tuần hoàn ở người (nếu có)

·      Hình ảnh, video minh họa về tình trạng thiếu hoặc thừa chất dinh dưỡng ở người, một số tác nhân gây bệnh cho hệ tiêu hóa ở người.

·      Máy tính và máy chiếu.

2. Đối với học sinh: 

·      Sách giáo khoa, SBT

·      Phiếu bài tập để làm bài báo cáo.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC 

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Kích thích sự tò mò tìm hiểu về quá trình tiêu hóa thực ăn ở động vật.

b. Nội dung: GV nêu nhiệm vụ, đặt câu hỏi, HS thảo luận, trả lời.

c. Sản phẩm học tập: HS trả lời câu hỏi phần Khởi động

d. Tổ chức thực hiện:

Bước 1. GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV đưa ra vấn đề: Khi ăn một chiếc bánh mì hay miếng pizza thì chúng sẽ biến đổi như thế nào trong ống tiêu hóa để cơ thể hấp thụ được những chất dinh dưỡng có trong thức ăn đó.

Bước 2. HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận câu hỏi và trả lời.

Bước 3. Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV gọi 2 – 3 HS đứng dậy trình bày câu trả lời theo ý của mình.

- GV gọi HS khác nhận xét, đánh giá và bổ sung ý cho bạn (nếu có).

Bước 4. Đánh giá kết quả thực hiện

- GV ghi nhận câu trả lời của HS, nhận xét, đánh giá.

- Gv dẫn dắt vào bài học mới: Để biết thức ăn sau khi chúng ta ăn sẽ biến đổi trong cơ thể như thế nào và chúng ta hấp thụ những chất dinh dưỡng ra sao, chúng ta cùng tìm hiểu bài học hôm nay – Bài 31. Trao đổi nước và chất dinh dưỡng ở động vật.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1. Tìm hiểu con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở động vật (đại diện ở người)

a. Mục tiêu: HS tìm hiểu con đường thu nhận và khái quát quá trình tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở người.

b. Nội dung: GV yêu cầu HS đọc thông tin mục I – SGK tr.131, Hình 31.1 và trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập:Câu trả lời của HS về con đường thu nhận và tiêu hóa thức ăn trong ống tiêu hóa ở động vật.

d. Tổ chức thực hiện: