I. Nước đối với cơ thể sinh vật

Câu hỏi 1. Dựa vào kiến thức đã học ở bài 4 phần II trang 29, cho biết thành phần hoá học và cấu trúc của phân tử nước.

Trả lời: Một phân tử nước có 2 nguyên tử Hidro liên kết với một nguyên tử Oxi

Câu hỏi 2. Nêu tính chất của nước.

Trả lời: Tính chất của nước : Nước là chất lỏng không màu, không mùi không vị, sôi ở 100 độ C, đông đặc ở 0 độ C. Nước có thể hoà tan được nhiều chất như muối, đừơng.. nhưng không hoà tan được dầu, mỡ. ..Nước có thể tác dụng với nhiều chất hoá học để tạo thành hợp chất khác.

Câu hỏi 3. Dựa vào kiến thức đã học nêu vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật

Trả lời: Vai trò của nước đối với cơ thể sinh vật : Nước là nhân tố quan trọng đối với mọi cơ thể sống để duy trì sự sống. Cơ thể sinh vật cần một lựơng nước rất lớn trong suốt đời sống. Nước là nguyên liệu cũng như là môi trường cho quá trình trao đổi chất và chuyển hoá năng lượng của tế bào và cơ thể, là dung môi vận chuyển các chất dinh dưỡng và chất thải trong tế bào và mô, duy trì nhiệt độ bình thường của cơ thể.

Câu hỏi 4. Quan sát hình 24.2, nêu vai trò của nước đối với cơ thể người

Trả lời: Vai trò của nước đối với cơ thể người : Khoảng 70% khối lượng của cơ thể người là nước

• Nước tạo ra nước bọt
• Giúp bề mặt niêm mạc ẩm ướt
• Giúp thải các chất thải của cơ thể
• Là thành phần chính tạo nên môi trường trong của cơ thể
• Nước cần cho tuyến nội tiết để tạo hormon
• Tham gia vào quá trình chuyển hoá thức ăn
• Điều chỉnh thân nhiệt
• Là thành phần chính của máu

II. Vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật

Câu hỏi 5. Quan sát hình 24.3, nêu vai trò của các chất dinh dưỡng đối với cơ thể sinh vật. Lấy ví dụ ?

 Trả lời: Vai trò của chất dinh dưỡng :

• Cung cấp năng lượng, cấu tạo nên tế bào và các mô ( carbon hydrate)
• Là nguyên liệu xây dựng tế bào, tham gia điều hoà hoạt động sống, vận chuyển các chất và bảo vệ cơ thể  ( protein )
• Cung cấp, dự trữ năng lượng ,tham gia cấu trúc màng tế bào... ( lipit)
• Là thành phần tất yếu cấu tạo tế bào, tham gia vào quá trình trao đổi chất của cơ thể ( chất khoáng, vitamin )
• Tham gia vào quá trình trao đổi chất và điều hoà thân nhiệt ( nước )

Vân dụng 1. Lấy ví dụ về những bệnh do thiếu chất dinh dưỡng ở động vật và thực vật.

Trả lời: Một số bệnh do thiểu chất dinh dưỡng:

• Ở động vật: còi xương, suy dinh dưỡng, bướu cổ, quáng gà,…
• Ở thực vật: cây sinh trưởng kém; lá non mỏng, nhạt màu; lá vàng rụng sớm; lá quăn; trái cứng, bị nứt vỏ hoặc vỏ sần sùi,…