NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CẢ LỚP ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

Hình dưới đây là công thức phân tử của một số hợp chất chứa carbon, gồm hợp chất hữu cơ và hợp chất vô cơ.

Dựa vào thành phần nguyên tố, ta có nhận biết được các hợp chất hữu cơ không? Hợp chất hữu cơ là gì? Chúng gồm những loại nào?

CHỦ ĐỀ 7: HỢP CHẤT HỮU CƠ. 
HYDROCARBON VÀ NGUỒN NHIÊN LIỆU

BÀI 20: GIỚI THIỆU VỀ HỢP CHẤT HỮU CƠ

NỘI DUNG BÀI HỌC

01

HỢP CHẤT HỮU CƠ, HÓA HỌC HỮU CƠ

Tìm hiểu khái niệm hợp chất hữu cơ, hóa học hữu cơ

Quan sát hình ảnh một số sản phẩm chứa hợp chất hữu cơ:

Đường tinh luyện chứa saccharose (C₁₂H₂₂O₁₁)

Dung môi hữu cơ CCl₄

Dung dịch rửa tay sát khuẩn chứa ethylic alcohol (C₂H₅OH)

Thành phần chủ yếu của gas là propane (C₃H₈) và butane (C₄H₁₀)

Baking soda (thành phần chính là NaHCO₃)

Đất đèn (thành phần chính là CaC₂)

Đá vôi (thành phần chính là CaCO₃)

Một loại phân kali (có chứa KCl)

Dựa vào các hình ảnh vừa quan sát, em hãy cho biết các hợp chất hữu cơ nhất thiết phải có nguyên tố nào.

Nghiên cứu thông tin trang 90 - - 91 SGK và cho biết:

Hợp chất hữu cơ là gì?

Hóa học hữu cơ là gì?

GHI NHỚ

Hợp chất hữu cơ

Hợp chất của carbon là hợp chất hữu cơ, trừ một số hợp chất như các oxide của carbon, muối carbonate,…

Hóa học hữu cơ

Là ngành hóa học chuyên nghiên cứu các hợp chất hữu cơ.

  Luyện tập (SGK - tr.90)

Có các chất sau. Những chất nào là hợp chất hữu cơ?

02

CÔNG THỨC PHÂN TỬ, CÔNG THỨC CẤU TẠO

THẢO LUẬN CẶP ĐÔI

Hãy giới thiệu một số công thức phân tử của hợp chất hữu cơ và cho biết ý nghĩa của công thức phân tử.

Tìm hiểu nội dung thông tin SGK và cho biết ý nghĩa của công thức cấu tạo hợp chất hữu cơ và cách phân loại chúng.

Một số công thức phân tử của hợp chất hữu cơ

Công thức phân tử là công thức cho biết thành phần nguyên tố và số nguyên tử của mỗi nguyên tố có trong hợp chất hữu cơ.

Công thức cấu tạo là công thức biểu diễn liên kết giữa các nguyên tử trong phân tử, cho biết trật tự liên kết và cách thức liên kết giữa các nguyên tử.

Công thức cấu tạo

Công thức cấu tạo đầy đủ

Công thức cấu tạo thu gọn

Trong hợp chất hữu cơ, H, C, O có hóa trị tương ứng là I, IV, II. Mỗi liên kết giữa hai nguyên tử được kí hiệu bằng một nét gạch (-) để biểu diễn một đơn vị hóa trị.

THẢO LUẬN NHÓM 4HS

Tìm hiểu nội dung SGK trang 92 và hoàn thành phiếu học tập:

PHIẾU HỌC TẬP

1. Điền từ còn thiếu vào chỗ chấm.

•       Mỗi công thức phân tử có thể có một hoặc nhiều công thức cấu tạo do …(1)….

•       Liên kết giữa các nguyên tử trong hợp chất hữu cơ hầu hết là ........…(2)…....... Hóa trị của nguyên tố trong hợp chất …(3)… tổng số cặp electron chung (electron góp chung).

•       Liên kết giữa 2 nguyên tử carbon có thể là ......…(4)…...... (C - C) hoặc .........(5)......... (bao gồm liên kết đôi C=C và liên kết ba CC).

2. Em hãy cho biết trong các công thức phân tử từ (a) đến (f) dưới đây, công thức nào là công thức phân tử, công thức nào là công thức cấu tạo?