NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

Hãy sắp xếp mỗi bộ phận của cây dừa trong hình tương ứng với mục đích sử dụng sau:

(1) Mĩ phẩm

(2) Giá thể trồng cây

(3) Vật liệu xây dựng

CHỦ ĐỀ 1. GIỚI THIỆU CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ

BÀI 1. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÂY ĂN QUẢ

NỘI DUNG BÀI HỌC

I.                    VAI TRÒ CỦA CÂY ĂN QUẢ

Em hãy cho biết cây ăn quả có vai trò gì trong đời sống và xã hội?

Sử dụng làm thực phẩm

Sử dụng làm nguyên liệu chế biến

Sử dụng làm dược liệu

Bảo vệ môi trường và trang trí cảnh quan

Phát triển kinh tế và văn hóa nghệ thuật

1.       SỬ DỤNG LÀM THỰC PHẨM

Nêu vai trò của cây ăn quả trong việc sử dụng làm thực phẩm.

Các loại quả tươi cung cấp nguồn vitamin, chất khoáng, amino acid, đường, chất xơ,... cho cơ thể con người.

     Mở rộng

Vitamin C có nhiều trong các loại quả tươi, được khuyến nghị bổ sung hằng ngày với lượng đối với trẻ em là 25 – 35mg và người lớn là 65 – 70mg.

2.        SỬ DỤNG LÀM NGUYÊN LIỆU CHẾ BIẾN

Nêu vai trò của cây ăn quả trong việc sử dụng làm nguyên liệu chế biến.

Có rất nhiều loại thực phẩm được chế biến từ trái cây.

Ví dụ

Nước giải khát làm từ chanh leo

Rượu vang làm từ nho

Trà túi lọc từ quả đào

Luyện tập (SGK - tr.6)

Em hãy kể tên một số sản phẩm được chế biến từ quả xoài, chuối hoặc bưởi.

3. SỬ DỤNG LÀM DƯỢC LIỆU

Em biết những loại cây ăn quả nào có tác dụng chữa bệnh?

Lá non ngọn cây dứa có tác dụng trị say nắng

Lá bưởi dùng để xông hơi trị cảm cúm

Video tìm hiểu thêm về công dụng của cây đu đủ

4. BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG VÀ TRANG TRÍ CẢNH QUAN

Cây ăn quả có vai trò như thế nào trong việc bảo vệ môi trường và trang trí cảnh quan?

Phủ xanh đất trống, đồi trọc và hạn chế xói mòn đất.

Nâng cao chất lượng không khí, hạn chế bụi, tiếng ồn.

Được sử dụng làm cây bóng mát, cây cảnh quan, tạo môi trường xanh, sạch, đẹp.