PHẦN MỘT: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SÔNGPHẦN HAI: SINH HỌC TẾ BÀOCHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀOCHƯƠNG II: CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀOCHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀOCHƯƠNG IV: PHÂN BÀO | PHẦN BA: SINH HỌC VI SINH VẬTCHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬTCHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬTCHƯƠNG II: VIRUS VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM |
Bài tập 2: Trang 94 - sgk Sinh học 10
Điền sự sai khác của hai quá trình lên men vào bảng sau:
| Đặc điểm | Lên men Lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | ||
| Sản phẩm | ||
| Nhận biết |
Sự sai khác của hai quá trình lên men:
| Đặc điểm | Lên men Lactic | Lên men rượu |
| Loại vi sinh vật | Vi khuẩn lactic đồng hình và dị hình | Nấm men rượu, ngoài ra có thể có một số nấm mốc và vi khuẩn |
| Sản phẩm | Lên men đồng hình: axit lactic Lên men dị hình : axit lactic CO2 eetilic và axit hữu cơ | Nấm men: rượu êtilic, CO2. Vi khuẩn , nấm mốc : rượu, CO2, các chất hữu cơ khác |
| Nhận biết | có mùi chua | có mùi rượu |
Bình luận