PHẦN MỘT: GIỚI THIỆU CHUNG VỀ THẾ GIỚI SÔNGPHẦN HAI: SINH HỌC TẾ BÀOCHƯƠNG I: THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀOCHƯƠNG II: CẤU TRÚC CỦA TẾ BÀOCHƯƠNG III: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG TRONG TẾ BÀOCHƯƠNG IV: PHÂN BÀO | PHẦN BA: SINH HỌC VI SINH VẬTCHƯƠNG I: CHUYỂN HÓA VẬT CHẤT VÀ NĂNG LƯỢNG Ở VI SINH VẬTCHƯƠNG II: SINH TRƯỞNG VÀ SINH SẢN CỦA VI SINH VẬTCHƯƠNG II: VIRUS VÀ BỆNH TRUYỀN NHIỄM |
Bài tập 2: Tại sao khi tăng nhiệt độ lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu có một enzim thì hoạt tính của enzim đó lại bị giảm thậm chí bị mất hoàn toàn?
Câu 2: Khi nhiệt độ tăng lên quá cao so với nhiệt độ tối ưu của một enzim thì hoạt tính của enzim đó bị giảm hoặc bị mất hoàn toàn là do: Enzim có cấu tạo từ prôtêin kết hợp với các chất khác, mà prôtêin là hợp chất dễ bị biến tính dưới tác động của nhiệt độ. Khi nhiệt độ tăng quá cao, prôtêin sẽ bị biến tính (nên giảm hoặc mất hoạt tính).
Bình luận