BÀI 6: DỰ ÁN TRỒNG RAU AN TOÀN

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC

1. Về kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

-       Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí việc cho trồng một loại rau trong khay hoặc thùng xốp.

-       Thực hiện được một số công việc trong quy trồng và chăm sóc rau an toàn.

-       Đảm bảo an toàn lao động, vệ sinh môi trường trong và sau quá trình thực hành.

2. Năng lực

-       Năng lực chung:

·      Thu thập các thông tin cần thiết cho việc lựa chọn lại rau và các dụng cụ, thiết bị phù hợp với sở thích, mùa vụ, điều kiện kinh tế và không gian trồng.

·      Hợp tác hiệu quả với các bạn trong nhóm và tuân thủ các quy định trong quá trình thực hiện dự án.

·      Có khả năng phát hiện và giải quyết hiệu quả các vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện dự án.

-       Năng lực công nghệ:

·      Sử dụng công nghệ: biết sử dụng ngôn ngữ, hình ảnh để thảo luận, trao đổi và trình bày những vấn đề về dự án trồng rau an toàn.

·      Đánh giá công nghệ: phân tích được tình huống và để xuất những giải pháp thực hiện trong quy trồng và chăm sóc rau an toàn.

3. Phẩm chất

-       Tuân thủ nội quy thực hành, có ý thức đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường trong quá trình thực hành.

-       Trung thực trong quá trình thực hành và báo cáo kết quả thực hành.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

-       SGK, Giáo án.

-       Tranh ảnh, video liên quan đến kĩ thuật trồng rau an toàn.

-       Chuẩn bị địa điểm, nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho bài thực hành.

-       Làm thử trước để hướng dẫn HS.

2. Đối với học sinh

-       SGK.

-       Đọc trước bài học trong SGK.

-       Tìm kiếm và đọc trước tài liệu liên quan đến kĩ thuật trồng rau an toàn.

-       Nghiên cứu quy trình thực hành trồng rau an toàn.

-       Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết theo sự phân công của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Gợi mở, kích thích HS mong muốn tìm hiểu về các nội dung mới, lí thú của bài học.

b. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS về ý nghĩa của việc trồng rau an toàn.

d. Tổ chức thực hiện:

- GV cho HS quan sát một số hình ảnh và trả lời câu hỏi:Em hãy nêu một số ý nghĩa của việc trồng rau an toàn?

- HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ: Ý nghĩa của việc trồng rau an toàn:

+ Cung cấp nguồn rau chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm chi phí mua rau.

+ Việc tham gia trồng rau giúp con người nâng cao sức khỏe, tinh thần vui vẻ.

+ Tạo nên không gian xanh mát, giúp cải thiện bầu không khí trong lành, mát mẻ hơn.

- GV nhận xét, đánh giá.

- GV dẫn dắt vào bài học: Rau xanh là một loại thực phẩm thiết yếu, không thể thiếu đối với bữa ăn của mỗi gia đình. Dự án trồng rau an toàn đem lại rất nhiều ý nghĩa như chúng ta vừa tìm hiểu. Để lập được kế hoạch, tính toán được chi phí việc cho trồng một loại rau trong khay hoặc thùng xốp, thực hiện được một số công việc trong quy trồng và chăm sóc rau an toàn, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu và thực hành trong bài học ngày hôm nay – Bài 6: Dự án trồng rau an toàn.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Lập kế hoạch và tính toán chi phí

a. Mục tiêu

- Giúp HS nâng cao hiểu biết về kĩ thuật trồng rau an toàn, nâng cao kiến thức về giá cả, chủng loại, đặc điểm của các loại rau.

- Giúp HS trau dồi:

+ Kĩ năng thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau.

+ Khả năng lựa chọn và đưa ra quyết định.

+ Kiến thức về giáo dục tài chính phù hợp lứa tuổi.

- Giúp HS có khả năng lập kế hoạch cho các công việc, ý tưởng phù hợp với lứa tuổi.

b. Nội dung: GV giao nhiệm vụ cho các nhóm; HS nghiên cứu thực hiện lập kế hoạch và tính toán chi phí.

c. Sản phẩm học tập: Bản kế hoạch dự án trồng rau an toàn (ý tưởng, các thông tin thu thập được, lập luận để đưa ra các lựa chọn về các loại rau, dụng cụ, thiết bị, cách tính toán chi phí, hình ảnh minh họa).

d. Tổ chức hoạt động: