BÀI 12: CHĂN NUÔI GÀ THỊT TRONG NÔNG HỘ

I. MỤC TIÊU BÀI HỌC

1. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

-       Trình bày được kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho gà thịt.

2. Năng lực

-       Năng lực chung:

·      Lựa chọn được các nguồn tài liệu phù hợp để tìm hiểu thêm về chăn nuôi gà thịt trong nông hộ.

·      Giải quyết được những nhiệm vụ học tập một cách độc lập, theo nhóm và thể hiện sự sáng tạo.

·      Góp phần phát triển năng lực giao tiếp và và trao đổi nhiệm vụ học tập với giáo viên.

-       Năng lực công nghệ:

·      Nhận thức công nghệ: nhận thức được nội dung cơ bản về kĩ thuật nuôi, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho gà thịt.

·      Giao tiếp công nghệ: biết được một số thuật ngữ về kĩ thuật chăn nuôi;

·      Đánh giá công nghệ: đưa ra được nhận xét về tính hợp lí của các kĩ thuật chăm sóc, nuôi dưỡng và phòng, trị bệnh cho gà.

3. Phẩm chất

-       Có ý thức vận dụng kiến thức về nuôi dưỡng, chăm sóc và phòng, trị bệnh  cho gà vào thực tiễn chăn nuôi gia đình, địa phương.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

-       SGK, Giáo án.

-       Các tranh giáo khoa của bài Chăn nuôi gà thịt trong nông hộ.

-       Hình ảnh, video về kĩ thuật chăn nuôi, chăm sóc và phòng, trị bệnh cho gà thịt.

2. Đối với học sinh

-       SGK.

-       Đọc trước bài học trong SGK.

-       Tìm kiếm và đọc trước tài liệu có liên quan đến bài học.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Gợi mở, kích thích HS mong muốn tìm hiểu về các nội dung mới, lí thú của bài học.

b. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS về một số món ăn được chế biến từ thịt gà.

d. Tổ chức thực hiện:

- GV cho HS quan sát một số hình ảnh và yêu cầu HS trả lời câu hỏi: Em hãy cho biết một số món ăn được chế biến từ thịt gà.

- HS tiếp nhận: Một số món ăn được chế biến từ thịt gà  như gà luộc, cháo gà, gà nướng, gà hấp, lẩu gà, phở gà, gà kho tàu, gà hầm, gà rang muối, gỏi gà, cơm gà,…

- GV nhận xét, đánh giá.

- GV dẫn dắt vào bài học: Thịt ăn là nguồn thực phẩm phổ biến. Các món ăn được chế biến từ gà có giá trị dinh dưỡng cao. Vậy, kĩ thuật nuôi dưỡng, chăm sóc gà như thế nào? Có những biện pháp nào để phòng và trị bệnh cho gà thịt? Để trả lời những câu hỏi này, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu trong bài học ngày hôm nay – Bài 12: Chăn nuôi gà thịt trong nông hộ.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Tìm hiểu về vai trò của chuồng nuôi

a. Mục tiêu: Thông qua hoạt động, HS hiểu được những tiêu chuẩn kĩ thuật của chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ.

b. Nội dung: GV trình bày vấn đề; HS đọc SGK, quan sát hình ảnh, thảo luận và trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập: HS ghi được vào vở tiêu chuẩn của chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ.

d. Tổ chức hoạt động: