a) Hai phân tử H₂N – R – COOH và CH₃ – COOH có các sự giống và khác nhau về thành phần và cấu tạo phân tử như sau;

Giống nhau: đều có các nguyên tố C, H, O và phân tử có nhóm – COOH

Khác nhau: Ở amino axit còn có nguyên tố N và phân tử còn có nhóm - NH₂.

b) Phản ứng giữa các amino axit có phương trình hóa học như sau: