Thí nghiệm 2: Nhiệt phân muối NaHCO₃

Dụng cụ hóa chất:

• Dụng cụ: ống nghiệm, đèn cồn, cốc , giá đỡ, ống dẫn khí,…
• Hóa chất: muối NaHCO₃, dung dịch Ca(OH)₂.

Cách tiến hành:

• Lấy một thìa nhỏ muối NaHCO₃ vào ống nghiệm.
• Lắp dụng cụ.
• Đun nóng đáy ống nghiệm bằng ngọn lửa đèn cồn.

Hiện tượng – giải thích:

• Trên thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nước đọng lại, vào ống nghiệm đựng dung dịch  Ca(OH)₂ thì xuất hiện vẩn đục:

2NaHCO₃ →(t^o) Na₂CO₃ + CO₂ + H₂O

CO_2­ + Ca(OH)₂ → CaCO₃ + H₂O

Kết luận:

• Muối NaHCO₃ khan không bền bởi nhiệt. Và bị phân hủy ra Na₂CO₃ và CO₂, H₂O