Danh mục bài soạn

Array

Tại sao dưa, cà muối lại bảo quản được lâu?

Câu 24.16. Tại sao dưa, cà muối lại bảo quản được lâu?

Cách làm cho bạn:

      Dưa, cà muối bảo quản được lâu là do: Khi muối dưa cà thì acid lactic tiết ra cùng với nồng độ muối cao giúp kìm hãm sinh trưởng của các vi sinh vật khác, đặc biệt là vi sinh vật gây thối rau, quả.

Xem các câu khác trong bài

Các bài soạn khác

Giải các môn học khác

Bình luận