Khối lượng tinh bột là: $m = 20%\times 1 = 0,2 \text{kg} = 200 \text{g}$

PTHH: $(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O\rightarrow nC_6H_{12}O_6$

Theo PTHH, khối lượng glucozo thu được là: $m = \frac{200\times 180n}{162n}\times 85\% = 188,89$ (g)

Đáp án: C