• Nối nội dung cho thích hợp

A - 2

B - 3

C - 4

D - 1

• Tổ chức bữa ăn gồm : Xây dựng thực đơn, chế biến món ăn, trình bày và thu dọn sau khi ăn.
• Khi xây dựng thực đơn cần chú ý:Thực đơn phải có số lượng và chất lượng món ăn phù hợp với tính chất bữa ăn, Đảm bảo yêu cầu về mặt dinh dưỡng hiệu quả kinh tế.
• Trình bày món ăn để: Tăng thêm sự hấp dẫn cho món ăn, tăng tính trang trọng cho bữa tiệc.