Người dân ở các vùng núi trên thế giới thường sống dựa vào trồng trọt, chăn nuôi, khai thác và chế biến lâm sản.

Tuy nhiên, ở các châu lục, địa phương các hoạt động này hoàn toàn không giống nhau mà nó rất đa dạng. Điều này phụ thuộc các loại cây trồng và vật nuôi . Ở mỗi châu lục đều có những loại cây trồng vật nuôi khác nhau phù hợp với môi trường tự nhiên của từng vùng núi. Ngoài chăn nuôi và trồng trọt, người dân vùng núi còn làm các nghề thủ công như chế biến thực phẩm, dệt vải hoặc dệt len, làm đồ mĩ nghệ...