A. Kiến thức trọng tâm

1. Nền nông nghiệp tiên tiến

• Có 2 hình thức tổ chức sản xuất nông nghiệp: Hộ gia đình và trang trại
• Áp dụng những thành tựu kĩ thuật cao trong quá trình sản xuất
• Tổ chức sản xuất quy mô lớn theo kiểu công nghiệp
• Chuyên môn hóa sản xuất từng nông sản
• Coi trọng biện pháp tuyển chọn giống cây trồng vật nuôi.

2. Các sản phẩm nông nghiệp chủ yếu.

• Sản phẩm nông nghiệp ôn đới rất đa dạng
• Các sản phâm được sản xuất phù hợp với đất đai, đặc điểm khí hậu từng kiểu môi trường.
• Vùng cận nhiệt đới gió mùa: lúa nước, đậu tương, bông, hoa qủa.
• Vùng Địa trung hải: nho, cam, chanh, ôliu . . .
• Vùng ôn đới hải dương: lúa mì, củ cải đường, rau, hoa qủa, chăn nuôi bò . . .
• Vùng ôn đới lục địa: lúa mì, khoai tây, ngô, chăn nuôi bò, ngựa.
• Vùng hoang mạc ôn đới: nuôi cừu. . .