Giả sử có 1 mol saccarozo.

Khối lượng của 1 mol là: $m = 1\times 430 = 342 (g)$

Tỉ lệ phần trăm theo khối lượng của các nguyên tố là:

$\% C = \frac{144}{342}\times 100\% = 42,1\%$; $\% H = \frac{22}{342}\times 100\% = 6,4\%$; $\% O = 100\% - 42,1\% - 6,4% = 51,5\%$