1. Nhận diện thực phẩm không an toàn

• Quan sát tranh và thảo luận về các loại thực phẩm không an toàn.

• Chia sẻ kết quả thảo luận trước lớp.

Lời giải:

Tranh 1 và tranh 4 là các loại thực phẩm không an toàn vì:

• Tranh 1: các loại quả bị mốc, hỏng ăn vào có thể khiến chúng ta bị đau bụng, dị ứng, thậm chí là ngộ độc thực phẩm.
• Tranh 4: thức ăn không được che đậy kĩ càng, để cho ruối nhặng đậu vào có thể khiến chúng ta bị đau bụng, tiêu chảy,... vì bản thân chúng mang theo rất nhiều mầm bệnh.

2. Nhận biết nguy cơ của việc ăn uống không an toàn

• Quan sát tranh và thảo luận về những nguy cơ do ăn uống không an toàn.

• Chia sẻ kết quả thảo luận trước lớp.

Lời giải:

Những nguy cơ do ăn uống không an toàn:

• Đau bụng
• Chóng mặt, buồn nôn
• Dị ứng
• Tiêu chảy
• Ngộ độc thực phẩm
• ...

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm

Kể về một lần em (hoặc chứng kiến người khác) bị ngộ độc do ăn uống không an toàn theo gợi ý:

• Thực phẩm đã ăn.
• Những biểu hiện bị ngộ độc do ăn uống.

Lời giải:

• Một số loại thực phẩm có thể gây ngộ độc do ăn uống không an toàn:
• Thực phẩm bị mốc, hỏng, ôi thiu.
• Thực phẩm bị mọc mầm.
• Thực phẩm sống hoặc tái.
• Những biểu hiện bị ngộ độc do ăn uống:
• Đau bụng
• Buồn nôn
• Tiêu chảy
• Cả người toát mồ hôi lạnh