Tên một số hoạt động sản uất của người dân ở đồng bằng duyên hải miền Trung là: trồng lúa, trồng mía, lạc, làm muối, nuôi và đánh bắt thủy sản.

Sở dĩ đồng bằng duyên hải miền Trung lại có những hoạt động sản xuất này là do điều kiện ở đây cho phép các ngành đó phát triển. Cụ thể là:

• Đất phù sa màu mỡ, khí hậu nóng ẩm -> trồng lúa
• Đất pha cát, khô nóng -> trồng cây công nghiệp ngắn ngày nhất là mía và lạc
• Nước biển ở vùng miền Trung mặn, nhiều nắng -> làm muối
• Các tỉnh đều giáp biển, có nhiều đấm, phá -> nuôi trồng thủy sản.