Danh mục bài soạn

[Sách cánh diều] Giải công nghệ 6 bài 6: Bảo quản thực phẩm

Giải hay, soạn nhanh, soạn chi tiết bài 6: Bảo quản thực phẩm sách cánh diều công nghệ 6. Mọi câu hỏi và bài tập trong bài học sẽ được hocthoi.net "xử lí triệt để". Ở đâu học sinh không hiểu, ở đó có hocthoi.net. Việc của bạn là tự tin học tốt môn công nghệ 6, chúc các bạn học tốt!

[toc:ul]

A. Phần mở đầu 

? Em hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản trong gia đình em. Vì sao các thực phẩm đó lại chậm hư hỏng?

Đáp án chi tiết:

Các thực phẩm được bảo quản trong gia đình em là khoai tây, cà chua, hành tỏi, hành tây. Các thực phẩm đó chậm hư hỏng vì được tiếp xúc trực tiếp với không khí, luôn khô thoáng.

II. Một số phương pháp bảo quản thực phẩm phổ biến

Câu 1: Hãy kể tên các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết.

Câu 2: Em có thể bảo quản ngô (bắp )bằng những phương pháp nào kể trên?

Câu 3: Em lựa chọn phương pháp nào để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải ? Vì sao?

Đáp án chi tiết:

Câu 1:  Các thực phẩm được bảo quản thoáng khí mà em biết là cà chua, hành tỏi, khoai tây, hành tây, khoai lang,..

Câu 2:  Em có thể bảo quản ngô (bắp )bằng những phương pháp thoáng khí, bảo quản kín, bảo quản lạnh.

Câu 3:  Em lựa chọn phương pháp để bảo quản thực phẩm sau: gạo, thịt, cá khô, rau cải là:

  • Gạo sử dụng phương pháp bảo quản kín 
  • Thịt sử dụng phương pháp bảo quản đông lạnh.
  • Cá khô sử dụng phương pháp bảo quản kín.
  • Rau cải sử dụng phương pháp bảo quản bằng đường hoặc muối, bảo quản đông lạnh.
 

III. Các nguyên tắc bảo quản thực phẩm

Câu 1: Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ). tạc (đậu phông), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiền?

a. Làm vệ sinh vật chữa (thùng hoặc vại,... ).

b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.

c. Cho ngay hạt mới thu hoạch vào vật chứa (thùng hoặc vại,... ).

Đáp án chi tiết:

1. Để bảo quản dài ngày các loại hạt như đậu (đỗ). tạc (đậu phông), thóc mới thu hoạch, em nên làm việc gì đầu tiền:

b. Phơi hoặc sấy hạt đến khô.

Từ khóa tìm kiếm google:

soạn sách cánh diều văn 6, soạn cánh diều 6 sách mới cực hay, soạn công nghệ 6 sách cánh diều, soạn bài 6: Bảo quản thực phẩm sách cánh diều, soạn công nghệ sách cánh diều lớp 6
Phần trên, hocthoi.net đã soạn đầy đủ lý thuyết và bài tập của bài học: [Sách cánh diều] Giải công nghệ 6 bài 6: Bảo quản thực phẩm . Bài học nằm trong chuyên mục: [Sách cánh diều] Giải công nghệ 6. Phần trình bày do Ngọc Diễm tổng hợp và thực hiện giải bài. Nếu có chỗ nào chưa rõ, có phần nào muốn hiểu rộng thêm, bạn đọc vui lòng comment bên dưới. Ban biên tập sẽ giải đáp giúp các bạn trong thời gian sớm nhất.

Bài soạn các môn khác

Bình luận