MỞ ĐẦU

Câu hỏi. Các loại lương thực, thực phẩm trong Hình 1.1 được làm từ sản phẩm của những cây trồng nào? Hãy nêu thêm những ví dụ khác mà em biết?

Lời giải:

Các loại lương thực, thực phẩm trong Hình 1.1 được làm từ sản phẩm của những cây trồng:

• Hình 1.1a: Cây cam
• Hình 1.1b: Cây lúa
• Hình 1.1c: Cây cà chua
• Hình 1.1d: Cây mía

Một số ví dụ khác: 

• Bột sắn dây được làm từ sản phẩm của cây sắn dây
• Nước ép ổi được làm từ sản phẩm của cây ổi
• Thảo dược rau má được làm từ sản phẩm cây rau má
• ...

1. Vai trò và triển vọng của trồng trọt

1.1. Vai trò của trồng trọt

Câu hỏi. Em hãy đọc nội dung mục 1.1 và cho biết hình 1.2 thể hiện những vai trò nào của trồng trọt?

Lời giải:

• Hình 1.2a: Cung cấp lương thực, thực phẩm
• Hình 1.2b: Tạo cảnh quan, bảo vệ môi trường, phát triển du lịch, giữ gìn bản sắc văn hóa.
• Hình 1.2c: Cung cấp các sản phẩm cho xuất khẩu.
• Hình 1.2d: Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ mĩ nghệ, thủ công nghiệp.
• Hình 1.2e: Cung cấp nguyên liệu làm thức ăn cho chăn nuôi.
• Hình 1.2g: Cung cấp nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nước giải khát, nhiên liệu sinh học.

1.2. Triển vọng của trồng trọt

Câu hỏi 1. Hãy đọc nội dung mục 1.2 và nêu những triển vọng phát triển của trồng trọt ở nước ta.

Lời giải:

• Phát triển các vùng chuyên canh tập trung cho các loại cây trồng chủ lực như: lúa, cây công nghiệp lâu năm, cây ăn quả, cây rau, hoa phục vụ nhu cầu ngày càng tăng của thị trường trong nước và xuất khẩu.
• Áp dụng công nghệ trồng trọt tiên tiến (nông nghiệp công nghệ cao, nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp an toàn,.) giúp năng cao năng suất, chất lượng sản phẩm.
• Người nông dân Việt Nam sáng tạo, ham học hỏi sẽ chủ động cập nhật kiến thức, công nghệ mới trong trồng trọt để góp phần nâng cao vị thế của sản xuất nông nghiệp Việt Nam.

Câu hỏi 2. Địa phương em có những thế mạnh gì trong phát triển trồng trọt.

Lời giải:

Gợi ý:

• Có diện tích đất trồng lớn, chiếm ưu thế với cây lương thực là chủ yếu.
• Người dân có kinh nghiệm trong trồng trọt.
• Biết áp dụng khoa học kĩ thuật, công nghệ trồng trọt tiên tiến giúp nâng cao năng suất và chất lượng sản phẩm.

2. Các nhóm cây trồng phổ biến ở Việt Nam

Câu hỏi 1. Cây trồng được chia thành những nhóm nào theo mục đích sử dụng và theo thời gian sinh trưởng?

Lời giải:

Theo mục đích sử dụng và theo thời gian sinh trưởng, cây trồng được chia thành 4 nhóm chính:

• cây lương thực
• cây thực phẩm
• cây công nghiệp
• cây ăn quả.

Câu hỏi 2. Dựa theo hai tiêu chí phân loại (mục đích, sử dụng, thời gian sinh trưởng), những cây trồng trong Hình 1.3 thuộc nhóm cây trồng nào?

Lời giải:

• Hình 1.3a: Cây hàng năm
• Hình 1.3b: Cây lâu năm
• Hình 1.3c: Cây hàng năm
• Hình 1.3d: Cây lâu năm
• Hình 1.3e: Cây hàng năm
• Hình 1.3g: Cây lâu năm

Câu hỏi 3. Hãy kể tên và phân nhóm một số cây trồng ở địa phương mà em biết

Lời giải:

Một số cây trồng ở địa phương và phân nhóm:

• Nhóm cây trồng lâu năm: cây bưởi, cây khế, cây táo, cây chuối, cây đa, cây phượng.. 
• Nhóm cây trồng hàng năm: cây mía, cây củ cải đường, các loại rau quả: dưa chuột, dưa hấu, bí ngô, cây ớt, cây rau cải, bắp cải, rau muống, rau diếp, cần tây.. 

3. Một số phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam

3.2. Trồng trong nhà có mái che

Câu hỏi 1. Có mấy phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam? Em hãy nêu tên và đặc điểm của những phương thức đó.

Lời giải:

Có hai phương thức trồng trọt phổ biến ở Việt Nam:

• Trồng ngoài trời: gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh đến thu hoạch đều được thực hiện ngoài trời  (điều kiện tự nhiên)
• Trồng trong nhà có mái che: được thực hiện trong nhà kính, nhà lưới, nhà màn ( nhà có mái che) cho phép kiểm soát được các yếu tố khí hậu, đất dai và sâu bệnh; thường áp dụng ở những vùng nắng nóng, khô hạn, băng giá,.. hoặc áp dụng cho cây trồng có giá trị kinh tế cao.

Câu hỏi 2. Quan sát Hình 1.4 và cho biết:

1. Trồng ngoài trời có thể gặp những vấn đề gì?

Lời giải:

Trồng ngoài trời có thể gặp các vấn đề: khí hậu lạnh giá, khô hạn, nắng nóng, sâu bệnh...

2. Trồng trong nhà có mái che khắc phục những vấn đề đó như thế nào?

Lời giải:

• Trồng trong nhà có mái che có thể kiểm soát được các yếu tố khí hậu, đất đai và sâu bệnh.
• Thường áp dụng ở những vùng nắng nóng, khô hạn, băng giá,.. hoặc áp dụng cho cây trồng có giá trị kinh tế cao.

3. So sánh ưu, nhược điểm của phương thức trồng ngoài trời và phương thức trồng trong nhà có mái che theo mẫu Bảng 1.1

Lời giải:

4. Trồng trọt công nghệ cao

Câu hỏi 1.Em hãy đọc nội dung mục 4 và nêu những đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao.

Lời giải:

Đặc điểm cơ bản của trồng trọt công nghệ cao:

• Phát triển các phương thức sản xuất tiên tiến: thuỷ canh, khi canh, nông nghiệp chính xác, nông nghiệp thông minh...
• Ứng dụng công nghệ cao (cảm biển, robot, máy bay không người lái, vật liệu nano, công nghệ sinh học, trí tuệ nhân tạo, kết nối vạn vật,..).
• Sản xuất theo hướng công nghiệp hoá, tập trung tạo ra khối lượng sản phẩm lớn.
• Người quản lí và người sản xuất có kiến thức, trình độ chuyên môn giỏi.

Câu hỏi 2. Quan sát hình 1.5 và cho biết:

1. Hình nào là trồng trọt công nghệ cao? Vì sao?

Lời giải:

Các hình thể hiện trồng trọt công nghệ cao: Hình 1.5a, hình 1.5c, hình 1.5d, hình 1.5e

2. Có những công nghệ cao nào được áp dụng?

Lời giải:

• Hình 1.5a: Trồng theo phương pháp thủy canh
• Hình 1.5c: Hệ thống phun nước tự động
• Hình 1.5d: Ứng dụng công nghệ cảm biến
• Hình 1.53: Thu hoạch sản phẩm nhờ robot

Câu hỏi 3. Địa phương em đã áp dụng công nghệ cao nào trong trồng trọt?

Lời giải:

Địa phương em là nông thôn nên chưa áp dụng công nghệ cao nhiều nhưng đã biết áp dụng phương thức sản xuất tiên tiến như: thủy canh, dùng hệ thống phun nước tự động.

5. Một số ngành nghề trong trồng trọt

Câu hỏi 1. Em hãy kể tên và nêu đặc điểm của một số ngành nghề trong trồng trọt.

Lời giải:

Một số ngành nghề trong trồng trọt:

• Nghề chọn tạo giống cây trồng: người làm nghề này thực hiện cải tiến và phát triển các giống cây trồng mới năng suất cao, chất lượng tốt.
• Nghề trồng trọt: 
• Người làm nghề này tham gia sản xuất và quản lí các cây trồng khác nhau như lúa, rau, cam, vải, cà phê,... ở nông hộ hoặc trang trại.
• Họ có nhiều kinh nghiệm và kiến thức đa dạng từ đất đai, khí hậu, trống trọt, kiểm soát sâu bệnh hại thu hoạch đến kinh doanh
• Nghề bảo vệ thực vật: người làm nghề này đưa ra những dự bảo vệ sâu bệnh và các biện pháp phòng trừ hiệu quả, an toàn giúp bảo vệ mùa màng và mỗi trường sinh thái
• Nghề khuyến nông: 
• Người làm nghề này đưa ra những hưởng dẫn kĩ thuật giúp cho người sản xuất tăng năng suất, chất lượng cây trồng và hiệu quả kinh tế.
• Họ làm các nghề trên có thể được hoặc không được đảo tạo từ các cơ sở đào tạo về nông nghiệp.

Câu hỏi 2. Trong các ngành nghề trồng trọt, em thích nghề nào nhất? Vì sao?

Lời giải:

Bản thân em thấy mình phù hợp với nghề " Chọn tạo giống cây trồng" vì bản thân em là một người thích mày mò, nghiên cứu. Em muốn mình có thể tạo ra được nhiều giống cây trồng mới phát triển đạt năng suất cao có ích cho đời sống, cho bà con nông dân và góp phần cho nền kinh tế Việt Nam phát triển.